Nấu chè dưỡng nhan gồm những gì ? Nấu thế nào cho hợp lí ?

Chè dưỡng nhan hay còn được gọi là chè tuyết yến nhựa đào, được mệnh danh là chè sắc đẹp. Chè dưỡng nhan bắt nguồn từ Trung Quốc, thời xưa, nó được các cung tầng mỹ nữ thường xuyên sử dụng bởi có tác dụng làm đẹp, dưỡng da, giữ dáng, lại còn vừa thanh nhiệt cơ thể. Hôm nay, hãy cùng Wood Healthy tìm hiểu chè dưỡng nhan gồm những gì mà lại có nhiều công dụng thần kì như vậy nhé!

Chè dưỡng nhan là gì ?

Từ xa xưa, dân gian thường biết đến chè dưỡng nhan với nhiều tên gọi khác nhau như trà dưỡng nhan, chè tuyết yến nhựa đào…

Theo ghi chép của sách cổ, chè dưỡng nhan có nguồn gốc từ cung đình Trung Quốc. Tại đây, các mỹ nữ và phi tần đều khao khát mãnh liệt về vẻ đẹp rạng rỡ, nhan sắc trường tồn. Chính vì nhu cầu đó mà các ngự y trong cung đã phải mất nhiều công sức nhằm nghiên cứu các liệu pháp bảo dưỡng sắc đẹp và chè dưỡng nhan là một trong số đó. Dần theo thời gian, cách nấu chè dưỡng nhan được lưu hành trong dân gian, nhận được sự ưa chuộng và lưu hành đến ngày nay.

Trong nhiều tài liệu ghi chép về cách nấu chè dưỡng nhan, phiên bản đầu tiên gồm 15 thành phần. Tuy nhiên, không phải loại thảo dược nào cũng có thể dễ dàng tìm kiếm ở một số địa phương, thậm chí vài thứ còn khá đắt đỏ. Chính vì vậy, một vài nơi, trong đó có Việt Nam, đã biến tấu chúng, sao cho phù hợp với tình hình thực tế, vừa vẫn giữ được giá trị của món ăn này.

Chè dưỡng nhan gồm những gì ?

Hiện nay, ở nước ta, nhân dân thường làm chè dưỡng nhan với 7 thảo dược chính gồm: tuyết yến, nhựa đào, táo đỏ, câu kỷ tử, tuyết liên tử, long nhãn, quế hoa…

Bên cạnh đó, tùy vào khẩu vị từng cá nhân mà có thể gia giảm thêm một số nguyên liệu như hạt chia, hạt é, hạt sen, bạch quả, nấm tuyết… nhằm làm tăng thêm giá trị dinh dưỡng và sự ngon miệng.

Thực tế, hàm lượng của các nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan thay đổi linh hoạt, theo từng sở thích. Có thể tham khảo công thức với nguyên liệu và hàm lượng sau:

• Tuyết yến: 10-15 g.
• Nhựa đào: 10-15 g.
• Táo đỏ khô: 10-15 g.
• Câu kỷ tử: 15-20 g.
• Tuyết liên tử (còn gọi là hạt bồ mễ): 10-15g.
• Long nhãn: 15-30 g.
• Quế hoa: 10-15 g.

Ngoài ra, có thể gia thêm:

• Bạch quả 15 g.
• Hạt sen tươi: 50 g.
• Hạt é hay hạt chia: 10 g.
• Nấm tuyết: 1 tai.
• Đường phèn: 100-300 g (tùy khẩu vị).
• Lá dứa: 10-15 g (nếu có).

Cách nấu chè dưỡng nhan hợp lí 

Sơ chế

Đây là bước khá quan trọng, nhằm loại bỏ đi các tạp chất cũng như độc tính của dược liệu.

Đối với tuyết yến, nhựa đào và nấm tuyết nên ngâm trong nước khoảng 12 giờ, hoặc để qua đêm. Cho đến khi chúng nở bung, mềm ra hay sờ tay thấy không còn cứng nữa là được. Sau đó, đem chúng đi rửa sạch, loại bỏ tạp chất, bụi bẩn (nếu có), để khô ráo.

Với táo đỏ, nên ngâm nước trước, có thể để nguyên trái hay cắt thành phần nhỏ.

Tuyết liên tử (bồ mễ) cần được ngâm trong nước khoảng 10-15 phút cho đến khi nở ra, chuyển dần thành trắng đục mờ, dính là được. Tương tự hạt é, hạt chia cũng nên đem xả dưới vòi nước rồi ngâm khoảng 5 phút, cho chúng nở ra.

Nếu có sử dụng hạt sen tươi, bạch quả và không thích vị đắng, có thể bỏ phần tim ra. Mặt khác nếu dùng hạt sen khô nên ngâm trước khi nấu.

Các nguyên liệu còn lại như long nhãn, câu kỷ tử đem rửa sạch, riêng đường phèn nên giã thành từng miếng nhỏ.

Chế biến

Có thể tham khảo cách nấu chè dưỡng nhan, theo các bước sau đây:

• Đổ khoảng 1-1,5 lít nước vào nồi và nấu với lửa vừa. Tiếp theo cho lần lượt các nguyên liệu sau vào hạt sen, táo đỏ, tuyết liên tử, nấu sôi trong 15 phút.
• Khi hạt sen bắt đầu mềm cho câu kỷ tử, đường phèn, lá dứa, long nhãn, bạch quả, nấm tuyết… vào nồi, tiếp tục nấu khoảng 3-5 phút.
• Trong quá trình nấu, không nên để nước quá sôi, dễ trào ra ngoài, đồng thời cần vớt bọt và chỉ trong đường phèn.
• Tiếp tục vớt lá dứa ra rồi cho tuyết yến, nhựa đào, hạt chia hoặc hạt é…đến khi sôi và thành phần nở ra.
• Cuối cùng, trước khi tắt bếp, ta có thể cho thêm quế hoa, nhằm làm tăng hương vị món ăn.

Lợi ích của chè dưỡng nhan cho làn da

Cải thiện sắc tố da

Các thành phần trong chè dưỡng nhan có tác dụng làm sáng da và giúp cân bằng sắc tố da. Đặc biệt, vitamin C trong trái cây và rau củ giúp làm mờ các vết thâm và tàn nhang trên da, giúp da trở nên đều màu và sáng hơn.

Ngăn ngừa lão hóa

Chè dưỡng nhan cũng có tác dụng chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa da. Các chất chống oxy hóa trong trái cây và rau củ giúp bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường như ánh nắng mặt trời và ô nhiễm.

Cung cấp độ ẩm cho da

Với sự kết hợp của các thành phần giàu vitamin và khoáng chất, chè dưỡng nhan có tác dụng cung cấp độ ẩm cho da, giúp da luôn mềm mại và căng bóng. Đặc biệt, các loại thảo dược trong chè còn có tác dụng làm dịu và giữ ẩm cho da, giúp da không bị khô và nứt nẻ.

Kết luận

Chè dưỡng nhan là một loại thức uống tự nhiên giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe và làn da. Với các thành phần chính như trái cây, rau củ và thảo dược, chè dưỡng nhan giúp cải thiện sắc tố da, ngăn ngừa lão hóa và cung cấp độ ẩm cho da. Bạn có thể tự làm chè dưỡng nhan tại nhà với các công thức đơn giản và an toàn. Hãy thường xuyên uống chè dưỡng nhan để có một làn da khỏe mạnh và tươi trẻ.

Hãy cùng Wood Healthy thường xuyên thưởng thức chè dưỡng nhan để có một cơ thể khỏe mạnh và làn da rạng rỡ nhé!

Tham khảo các sản phẩm mới nhất của Wood Healthy tại đây.